ブロッコリーが指定野菜になりました。

こんにちは😈

今日は最近ニュースで賑わせてる「ブロッコリーを指定野菜へ」という話。

指定野菜というのは、基本的に消費量が多い野菜で、市場の供給調整を重点的に行う野菜です。

もともとブロッコリーは消費量が多く、今まで指定野菜になってなかったのが不思議な状態でした。

ブロッコリーは栄養価も高く、食味が良いので人気となっています……

が、実はブロッコリーをさらに品種改良して作られたのがカリフラワー。こちらはブロッコリーより栄養価は低く、ブロッコリーと比べると人を選ぶ食感だったりします😅品種改良元のブロッコリーが完全上位互換となってる珍しい現象だったりします。

さて、そんなブロッコリー。次の秋冬に作付を検討しております。何せ冬に採れるものがなくて……😵

最後に「ブロッコリーの茎と葉は食べられます」

栄養価も高いので、ぜひ、お試しください😌