みなさんが普段から食べている「野菜や果物」が、どのようにして育てられているのか知らない方も多いでしょう。ただ土に種を植えて水をやるだけでは、美味しく育つことはありません。自宅で家庭菜園をおこなっていたり畑を持っていたりしないと、それらを知る機会はありません。そこでおすすめなのが「収穫体験」です。こちらの記事では、収穫体験がおすすめの理由や目的を紹介しています。野菜が苦手な人にこそ読んでほしいので、ぜひ最後までお付き合いくださいね。

1. 収穫体験をした人は「野菜が好き」になる？

小さなお子さんがいる家庭では「野菜が嫌い」と食べずにこまっている方もいるでしょう。アレルギーを持っているなら仕方ありませんが、ただの好き嫌いなら食べてほしいと悩んでしまうでしょう。そんな方にこそ収穫体験がおすすめです。その理由として、以下の3点があげられます。

1-1. 野菜が好き人の多くが「野菜の収穫をしたことがある」

野菜が好きな人に共通しているのが「野菜の収穫をしたことがある」という点で、家庭菜園や畑などで野菜の収穫をしたことが大きな影響を与えているようです。子どものうちから野菜に触れあえるように、収穫の体験をしておくといいでしょう。

1-2. 収穫以外にも種まきや水やりでも野菜好きになる

収穫だけでなく、種まきや水やりをするだけでも違います。自分でまいた種が育って野菜になる過程を知ることも、野菜好きの多くの人が経験していることです。

1-3. 野菜好きが栽培・収穫をした野菜第一位は「トマト」

野菜好きな人が栽培・収穫をしたことがある野菜で一番多いのは「トマト」です。理由としてあげられるのが、育つ過程が目に見えてわかるという点があります。自分で植えたものが育つと嬉しいもので、収穫の楽しさがより一層感じられることは良い影響を与えているでしょう。

2.収穫体験にはどんなものがある？

自宅で家庭菜園や畑がなく、そんなスペースもない場合は「収穫体験」を探してみるといいでしょう。収穫体験にはおもに以下の2つの方法があり、どちらも収穫を楽しめます。

2-1. 既になっている旬の野菜や果物を収穫する

まずひとつが、既になっている旬の野菜や果物を収穫するものです。野菜だけでなく果物には旬があるので、その月で最も美味しいものを収穫できます。りんご狩りやぶどう狩りも収穫体験なので、手軽に楽しむことが可能です。

2-2. 農園の一部を借りて自分でイチから育てる

もうひとつが、農園の一部を借りておこなうものです。こちらの場合はすぐに収穫はできませんが、種や苗から自分で育てることは、収穫をする楽しみが増えるでしょう。多くの農園ではしっかりと準備をしてくれるので、手ぶらでも作業を楽しめます。管理もおこなってくれるので、はじめての方でも安心です。

3. 収穫体験をおこなうことで得られるものとは？

収穫体験をおこなうと、野菜が好きになるだけではありません。スーパーでしか野菜や果物を見たことがない子どもにとって、得られるものが多くなっています。以下の3点があげられるので、ひとつずつ解説していきます。

3-1.旬の野菜や果物が食べられる

その時期の野菜や果物を収穫することで、旬のものを食べられるのです。普段食べているものとは甘みや、鮮度が違うので、食べたときに感動が得られるでしょう。

3-2. 食育の一環になる

収穫体験は、食育にも大きな役目があります。普段食べている野菜や果物が実っている姿を見て、それを自分の手で収穫することは興味関心につながります。それと同時に農家さんにもありがとうの気持ちが生まれるので、豊かで優しい心を育むきっかけにもぴったりです。

3-3. 体験をすることでさまざまな「学び」になる

収穫体験をすることで学びにもなります。スーパーで売っている野菜は形の良いものがほとんどです。しかし、実際の野菜は形や見た目は違うことがほとんどです。見た目が違うだけで味は同じだと分かれば、安易に見た目で判断をしなくなる人になってくれるでしょう。ほかにも、土や虫が苦手な子でも収穫したことを褒めてもらうことで、嬉しさや楽しさが記憶に残り慣れてしまうこともあります。大人では思いつかないようなさまざまな「学び」を、収穫体験を通じて得られるでしょう。

4. まとめ

野菜が好きな人の多くは、小さな頃から野菜に触れる機会が多いでしょう。家庭菜園や畑の手伝いをしたり、収穫したりすると野菜好きになりやすいので、その環境を作るといいでしょう。家庭菜園や畑がない場合は、まずは収穫体験ができる農園を探します。既になっているものを収穫するだけでなく、自分で育てる方法もあるので、好きな方から選びましょう。食育やさまざまな学びにもつながるので、小さなうちから体験をさせるのがおすすめです。

「K’s Garden Lab.」では、その月ごとに旬となる野菜の収穫体験ができます。お子様だけでなく大人の方も楽しめる農園となっています。農業に興味がある方や、農業体験で何かを学びたい方、お子様に体験させたい方など、ぜひお気軽にご参加ください。